胡椒的功效與作用你知道嗎？

胡椒味辛辣芳香，性熱，除可去腥增香外，還有除寒氣、消積食的效用，但多食則刺激胃粘膜而引起充血。胡椒粉是用幹胡椒碾壓而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實加工而成，白胡椒粉是果實完全成熟後采摘加工而成。

胡椒的功效與作用你知道嗎？

　　胡椒的功效與作用　　1、香料，可防腐，還可作調味品。　　2、可提取胡椒堿，胡椒林堿，胡椒油堿甲、乙、丙等生物堿和揮發油。　　3、可入藥，有鎮靜，溫中散寒、下氣、健胃、止痛、消炎、解毒等功能，主治風寒感冒、脘腹冷痛、嘔吐腹瀉、食欲不振等癥。　　4、健胃，增加食欲，促進血液循環。　　5、夏天祛暑，冬天則祛寒通氣。　　胡椒的食用方法　　無論黑胡椒、白胡椒皆不能高溫油炸，應