潤肺止咳清心安神的百合食療方法
文章分類：生活養生
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中醫認為，秋燥易傷肺。秋季上市的百合，味甘微苦，性平，功效潤肺止咳，清心安神，對肺燥、脾癥具有較好的食療作用，適宜中老年朋友常食。下面介紹幾款美味的百合藥膳。
潤肺止咳清心安神的百合食療方法
百合炒馬蹄 材料：鮮百合6兩(約240克)，碎豬肉4兩(約160克)，馬蹄10粒，薑蓉2茶匙。糖、鹽各1/2茶匙，生抽1茶匙，水1湯匙，油、生粉各1/2湯匙。上湯2湯匙，蠔油、麻油各1茶匙。 做法：鮮百合切開，洗凈瀝幹;馬蹄去皮剁碎。碎豬肉加入醃料，醃15分鐘。燒熱鍋，下油1湯匙，炒熟碎豬肉，放入鮮百合、馬蹄及薑蓉，炒勻，最後加調味料，炒至汁幹即成。百合能止咳補肺，馬蹄消痰清積食。鮮百合味淡，可加
