你懂茶嗎? 會喝茶的四個條件
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怎麼才能變成這種茶通超人呢?很多人都說,多喝就對瞭。其實要喝明白一種茶,有4個條件。
你懂茶嗎? 會喝茶的四個條件
一、要會沖泡這種茶。真的能把這種茶泡出它原有的味道,是喝懂茶的先決條件。如果泡茶發揮不好,這次泡得苦,下次澀,再下次淡得沒味,那就很難喝明白瞭。其實一種茶可以千變萬化,比如單樅,一定是水要好,而水滾茶多快進出,這靠的是平時的學習和練習。 二、要接觸這類茶中高中低不同檔次的茶,這裡指的是茶葉品質好壞而非價格。朋友告訴我,喝不懂巖韻,我問他喝過最貴多少錢一斤的巖茶,他說三四百元一斤的,都是火味,我就笑瞭……市面上這個價位甚至更低價的茶,極少有正巖區的茶。即使是賣到幾千的、聞著很香的