【老年人健忘吃什麼】

人上瞭年齡後往往容易出現健忘的癥狀，尤其是老年人，有什麼辦法可以緩解呢？在飲食上，老年人要多吃一些可以改善健忘癥狀的食物，例如核桃和牛奶等等。下面具體來看看有哪些食物可以緩解健忘吧。

老年人健忘吃什麼

老年人健忘應補充的營養元素

多進食一些含有膽堿的食物：人腦中含有大量乙酰膽堿，記憶力減退的人大腦中乙酰膽堿的含量明顯減少，老年人更是如此。補充乙酰膽堿是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋特別是蛋黃)等都含有豐富的膽堿。補充卵磷酯：卵磷脂能增強腦部活力，延緩腦細胞老化，並且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。蛋黃、豆制品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進食。多食堿性和富含維生素的食物：堿性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、碗豆、油菜、芹