【糖尿病吃山藥】

山藥是糖尿病患者的絕佳食材。糖尿病即中醫所謂的消渴病，其病機主要在於陰津虧損，燥熱偏盛，而以陰虛為本，燥熱為標，兩者互為因果，陰愈虛則燥熱愈盛，燥熱愈盛則陰愈虛。所以，消渴病變的臟腑主要在肺、胃、腎，尤以腎為關鍵。從這裡我們可以看出，具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精功效的山藥絕對是糖尿病患者的食療佳品。

山藥

此外，現代醫學研究，山藥中含有大量的粘液蛋白，它具有降低血糖的作用。而且山藥中還含有大量的維生素及微量元素，他們均能能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，達到益志安神、延年益壽的功效。

吃山藥的註意事項

1、山藥中的淀粉含量較高，胸腹脹滿、大便幹燥、便秘者最好少吃。