【甲魚有什麼營養】

甲魚是鱉的俗稱，甲魚也叫作團魚，是卵生的兩棲爬行動物。甲魚的營養價值極高而且味道鮮美，其具有諸多滋補藥用功效，不僅是餐桌上的美味佳肴，還能作為重要的中藥材料入藥。特別是在這個寒冷的冬天，吃甲魚對體質虛弱的人尤為合適，下面就具體來瞭解一下！

甲魚

甲魚的營養價值有哪些

甲魚的營養價值很豐富，它具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的稱號。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且還含有多種維生素和微量元素，能夠增強身體的抗病能力，並調節人體的內分泌功能，甲魚的營養價值如下：1、甲魚富含優質蛋白質，能夠增強免疫力和抗疲勞。2、龜板膠是大分子的膠原蛋白質，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養顏護膚、美容健身之效。3、甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、