【佛手柑怎麼吃】

佛手柑的基本介紹

為蕓香科植物佛手的果實。屬蕓香科香櫞的一個變種，與原種性能相似，形態不同之點為果實有裂紋如拳，或張開如指。果肉幾完全退化。主產於閩粵、川、江浙等省的佛手，其中浙江金華佛手最為著名，被稱為“果中之仙品，世上之奇卉”，雅稱“金佛手”。佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、紅、紫三色。白花素潔，紅花沉穩，紫花淡雅。佛手的葉色澤蒼翠，四季常青。佛手的果實色澤金黃，香氣濃鬱，形狀奇特似手，千姿百態，讓人感到妙趣橫生。有詩贊曰：“果實金黃花濃鬱，多福多壽兩相宜，觀果花卉唯有它，獨占鰲頭人歡喜。”佛手的名也由此而來。

佛手柑圖片 佛手柑的作用

佛手不僅有較高