【預防糖尿病怎麼吃】

為何現在提倡大傢多吃素？我國現在正處於慢性病高發增長的態勢，像患肥胖、高血壓、糖尿病等疾病的人越來越多，而長期吃素對於預防肥胖、心腦血管疾病等疾病有極大的好處。

素食

素食大妙用“素食”的種類也很多，像蔬菜、薯類、真菌菇類、豆類，這些食物對於身體來說都有很好的作用，蔬菜中的維生素和礦物質可以有效地增強身體抵禦病毒的能力，增強免疫力，從而可以預防高血壓等心腦血管疾病。薯類中含有豐富的淀粉和纖維素，可以為機體提供能量，並且還可以預防便秘，保持身體的通暢。菇類中也含有豐富的蛋白質、糖類和脂肪等營養成分，其中的多糖成分可以抵抗癌癥，為大傢的身體保駕護航。豆類中蛋白質含量尤其豐富，6.5公斤黃豆中蛋白質的含量相當於4公斤的瘦