大棗蓮藕豬骨湯健脾有講究 不同地域因地制宜

在寒冷的冬天，常常會出現脾虛癥狀。長期脾虛，對健康會有嚴重的危害。那麼脾虛該如何調理呢？

健脾

健脾食療配料:蓮藕500克,黃豆30克,大棗5枚,豬脊骨400克,章魚40克。做法:1.蓮藕洗凈去皮切塊，切二厘米大小;章魚洗凈浸泡一小時後,切碎塊;豬脊骨斬件,飛水去血腥味。2.將以上食材放入鍋內加1.2升水，武火燒開轉文火煲2小時。3.熄火後加鹽調味,佐膳吃。以上為二人份量。攻效：補益脾胃、潤燥通氣、開胃消食。一、不同地域 因地制宜東北地區：東北地區位於我國的最北部，屬於緯度最高的地區，這一地區一年夏季時間很短，冬季時間相對較長，可將蓮藕增加至550克。西北地區：氣候幹旱，多風沙，日照充足，可將黃豆增加至35克。中部地區：氣候較為溫和，日照充足，可將蓮藕增加至550