【冬季補腎食物,冬季補腎食物之黑米】

冬主腎，也就是說冬季是養生補腎的時節，中醫認為，腎乃先天之本，腎的強弱決定瞭身體的健康，如果腎虛瞭，身體也隨之出現衰老的癥狀，所以冬季養生保健先要養腎，什麼食物補腎？分別有什麼功效？又該怎麼吃?下面讓小編為您介紹四種補腎食物。

一、冬季補腎食物之山藥

山藥是《中華草本》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥幹燥根莖，是藥食兩用的中藥材。山藥又稱薯蕷、土薯、懷山藥、淮山等，中醫認為其味甘性平，歸脾、肺、腎經，可補脾養胃、生津益肺、補腎澀精，用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、白帶過多等。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。營養學認為，山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。山藥被認為特別適合在冬季食用，中醫認為黑色入腎，黑色食物具有補腎的功效，而白色的山藥除瞭健脾補肺，更可補腎，是個另類而獨特的寶貝。