【春季養生解毒 應註意飲食調養】

　　萬物生長，陽氣初生，春天是一個充滿生機的季節，體內的精、氣、神也在此時復蘇。春季養生食補為上　“春氣之應，養生之道也”。對人來說，春天更應該註意飲食調養，以保健康。

　　解毒潤燥：排骨湯

　　豬肉富含維生素A，具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，適合幹燥多風的天氣食用。而祖國傳統醫學也認為，豬肉能滋養臟腑、滑潤肌膚、補中益氣。日本通過調查發現，豬肉如果調煮得宜，它亦可成為“長壽之藥”。吃豬肉潤燥的最佳烹調方式是熬排骨湯，加入可以解油除膩的蘿卜或者海帶，能減少膽固醇的攝入。

　　食譜推薦：海帶排骨湯

　　做法：將海帶蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，切成長方塊。凈鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用中火燜燒約20分鐘，放入海帶，再用旺火燒沸10分鐘調味即可。

　　美膚補水：胡蘿卜

　　維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，能使人的皮膚柔潤