【古人消暑大法大盤點：熱湯餅蓮子湯中藥煎湯】

隨著三伏的來臨，也就意味著夏天最熱的時候到瞭，此時，人們最關心的就是如何消暑瞭。中醫消暑歷史悠久，那麼古人是怎樣消暑的呢？

漢代時，人們喜歡吃熱湯餅，據《荊楚歲時記》載： “湯餅”是一種放在水裡煮熟的面食。雖然其本身不是清涼食品，但在夏天吃熱氣騰騰的湯餅時卻能出一身大汗，從而帶走體內大量熱能。所以，這也是一種很好的消暑方法。現在人們也可以吃一些熱氣騰騰的面出身汗來消暑，但是要因人而異，隻適合不愛出汗的人。

到瞭明朝，老百姓伏天最盛行吃蓮子湯。中醫學認為，蓮子性味甘平，具有養心益腎的功用。夏日常飲蓮子湯，能補中強志，養神益脾。中老年人食用，輕身益氣，令人強健。

在清朝，伏天裡選擇中草藥煎湯避暑是當時一大特點，《京都風俗志》曾記載，在伏天，煎熬蘇葉、藿葉、甘草等湯，稱之為暑湯。這裡的“蘇葉”，即紫蘇葉，中醫學認為紫蘇性溫、味辛、發表散寒、理氣寬中、化痰止咳。中老年和兒童夏日飲蘇葉湯，則有健脾補中的功效。

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