排毒強心強 椰棗也要常常吃
文章分類:養生膳食
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椰棗的成分組成幾乎都是單純的果糖,非常易於消化,甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外,脂肪及膽固醇極低,因其豐富的維他命與礦物質可以增進機能,達到健康的訴求。
椰棗
椰棗的營養價值椰棗因其含有豐富的維生素、礦物質和天然糖分,被譽為最有營養的幹果,有“沙漠面包”的美稱。椰棗的果肉中70%以上都是單純的果糖,非常易於消化,可作為糖尿病患者的代糖,此外,椰棗的脂肪及膽固醇極低,在餐前食用會減少正餐的進食量,因此有利於減肥。椰棗是阿拉伯民族早期賴以生存的最原始的食品。據美國和阿拉伯食品與營養學傢用現代科技手段,對阿拉伯椰棗的營養成分進行分析,椰棗具有人體所需的絕大部分營養,包括7種以上維生素,而且具有抗癌功能。一個人每天食用6個椰棗就能生存,是國際營養專傢認可的戰備食品。事實上,椰棗成為幫助回教徒每年完成齋