立冬節氣不要忘吃餃子！為你推薦四種養胃餃子的做法

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11月7日是今年的立冬節氣，習慣上，我國民間常把這一天當作冬季的開始。“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管!”在我國北方，一些地區的人們有立冬吃餃子的習俗。

立冬節氣不要忘吃餃子！為你推薦四種養胃餃子的做法

餃子

立冬吃餃子不怕凍耳朵

在京津一帶，人們有立冬吃水餃的習俗，有民俗專傢認為，立冬是秋冬季節之交，是“交子之時”，所以這時吃餃子有“順從天意”的意思。而且，我國過去是個農耕社會，勞動瞭一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一傢人一年來的辛苦。雖然濟南也是北方城市，不過，“立冬餃”似乎並不受重視。在老濟南的習俗裡，立冬並沒有吃餃子的習慣，不過“冬至餃子夏至面”卻一直流傳著。濟南立冬

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