秋季吃火鍋要註意正確方式 如何吃火鍋才正確

秋季吃火鍋有哪些註意事項？天氣一日涼似一日，吃火鍋成瞭很多人的聚餐首選，在秋季吃火鍋應該註意些什麼呢？怎麼吃才能更健康，一起來瞭解下吧。

秋季如何吃火鍋

秋季吃火鍋註意事項

1、吃蔬菜和葷菜註意些什麼？許多食客在吃火鍋時，往往追求鮮美嫩滑而將食材稍稍一涮就吃，這種飲食習慣很不衛生。較好的方式是，先將肉類、魚類、海鮮下鍋，煮到五、六分熟時再放蔬菜，鍋開後再煮半分鐘左右，才開始享受美味。目前國內的畜禽、蔬菜等在生產和運輸環節存在諸多不安全因素，擺上餐桌的生鮮食品往往含有病原微生物、寄生蟲卵或農藥殘留，如果一涮即吃，有害微生物侵入人體、導致嘔吐、腹瀉、頭痛、高燒等疾病的風險很大。為瞭健康，還是犧牲口感，把食物涮熟透再吃吧。為追求鮮脆嫩滑的口感，食物在火鍋