【夏季飲食養生原則】

《黃帝內經》裡講“春夏養陽”，意思是，在炎熱的夏天，要註意保護體內的陽氣。夏季人體食欲減低，營養消耗又大，如果飲食營養不註意，會傷陽損身，那麼，夏季飲食養生原則是什麼？

夏季養生

夏季飲食養生原則

一、從中醫角度講，夏季飲食宜多食酸味、咸味，冷食不宜過寒。夏季心火當令，心火過旺則克肺金，所以《金盔要略》有“夏不食心”的說法。根據五行(夏為火)、五化(夏為長)、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關系，味苦之物也能助心氣而制肺氣，夏季又是多汗的季節，出汗多，則鹽分損失也多，若心肌缺鹽，心臟搏動就會出現失常。中醫認為此時宜多食酸味，以固表，多食咸味以補心。酸醋既能生津開胃，又能殺滅病菌，預防胃腸

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