花旗參的補氣食譜做法
文章分類：養生膳食
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在中醫養生專傢看來，人出現氣虧問題後，體質就會下降，疾病也會找上你。所以說，我們在日常養生時，需要補氣養氣。花旗參就是不錯的補氣選擇。花旗參入菜有煮湯和參湯燴菜的方法。煮湯時，一大鍋水隻要放入10來片參片一起燉煮，就能提升湯品的風味。炒菜時，則建議先泡成參茶，等所有蔬菜食材都差不多熟透後，再倒入參茶燴炒青菜，可增加食物的美味，減少鹽份，甚至不用加鹽，就美味可口。
花旗參
清燉參雞湯 材料：烏骨雞腿1隻、花旗參片6-7片、枸杞子1大匙、水4-5杯、鹽適量。 做法：雞腿切塊以熱水汆燙洗凈；全部材料及少許鹽放入湯盅內(大瓷碗亦可)，上方蓋上瓷盤；移入電鍋或蒸鍋中蒸燉40分鐘即可。 白參湯團圓蒸鮮鮑 材料：花旗參片15-18片、絞肉12兩、鮮鮑魚6隻、薑1小段、蔥花2大匙、枸杞子2大匙、開水適量、魚露2小匙、鹽1/
