喝鐵觀音可預防肝癌 肝癌飲食禁忌有哪些？

肝癌的患病因素大多與飲食有很大的關系，所以我們要在吃這個源頭上好好把握，嚴防病從口入。

柑橘

一、預防肝癌有四吃

1、吃胡蘿卜柑橘。蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質、纖維等之間的相互作用產生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果的預防作用最強。董菁博士建議，每天應吃五種或五種以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐時再吃兩份以上蔬菜，這樣一天總攝入量約400-800克，可使你患肝癌的危險性降低20%。2、閩南人愛喝茶這對防肝癌很有益，尤以閩南一帶常見的鐵觀音為最佳，雨前龍井也不錯。3、醫學研究證明，在控制喝酒的情況下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的幾率將減少78%。目前小孩已經養成瞭食用奶制品的習慣，但成年人中食用奶制品的還為數不多，不妨加以改進。4、三筍，即竹筍、萵筍和蘆筍。專傢提示日常多吃這三種食物，可降低肝癌的發生率，而且還美味可口。