天然的餐桌營養師 黃金鱈魚片

鱈魚豐富的營養和細嫩的口感，是孩子菜單上必不可少的一種食材。鱈魚的做法多樣，其中鱈魚最適合做法的是用煎的。煎出來的鱈魚片，雪白的肉質配著金黃色的外衣，光是看起來就忍不住食指大動瞭呢。香噴噴的黃金鱈魚片要這麼做。

黃金鱈魚片

準備食材主食材：鱈魚2段、剩飯1碗、雞蛋1個、胡蘿卜半根。調味料：食鹽、黑胡椒粉、料酒、色拉油。做法步驟1.胡蘿卜洗凈去皮剁碎。2.雞蛋加食鹽打散。3.將蛋液、米飯、胡蘿卜碎混合均勻攪拌在一起。4.鱈魚解凍，加食鹽、黑胡椒粉、料酒醃制5分鐘。5.取鱈魚片裹上蛋液米飯。6.平底鍋加油放入裹上蛋液米飯的鱈魚片。7.煎至兩面金黃出鍋即可。美食貼士1.保證混合的米飯每一粒都被蛋液包裹。2.這道黃金鱈魚片也可以不用米飯，單獨用雞蛋液來制作。3.鱈魚本身魚腥味不重，所以在用料酒醃制去