【秋葵的功效與作用】

秋葵，又名羊角豆、黃秋葵、毛茄，原產於非洲，20世紀初被引入我們國傢，普遍種植於南方地區，被稱為“植物黃金”，有很多大傢不知道的營養特點。

秋葵

秋葵營養豐富

首先，它含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的鮮果中，約有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿卜素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裡關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。最後，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果隻含有