人體缺少這一維生素 提高患癌幾率
文章分類：疾病調養
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維生素C(又稱抗壞血酸)是一種傢喻戶曉的藥品，它歷史悠久，用途廣泛。在體內參與糖的代謝和氧化還原過程，能減少毛細血管的通透性，加速血液凝固，促進鐵的吸收，刺激造血功能，並能增加對感染的抵抗力，參與解毒功能，還有促使血脂下降、抗過敏等眾多用途。可是，有關維生素C在防癌和抗癌方面的作用，知道的人就不甚多瞭。
維生素C
先說說維生素C在預防腫瘤方面的作用。現已知道，機體中的自由基與細胞的衰老與惡變密切相關，而維生素C是人體中最主要的自由基消除劑之一。流行病的調查顯示，缺乏維生素C的人群容易患癌。如我國新疆哈薩克族，以肉食為主，很少吃新鮮蔬菜，米面等糧食吃得也很少，飲食營養不平衡，該地區食管癌發病率甚高，就是與維生素C和B2的攝入過少有關。又如亞硝胺是一種主要的致癌物質，它與胃癌、腸癌、食管癌
