【牛蒡茶的功效與作用】
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牛蒡是一種價值很高的食材，它起源於的時間很早，而且在價格上也很高，這也是因為在以往，它的產量小，種植面積也不是很大，因此說想要購買到它，還真是很難，那牛蒡茶的功效與作用很大，這也是牛蒡的另一種轉變，這種的轉變，讓很多人都非常的喜歡。
牛蒡茶的功效與作用
牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天門冬氨酸占總氨基酸的25%～28%，精氨酸占18%～20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的宏量元素和微量元素;其多酚類物質具有抗癌、抗突變的作用，因而具有很高的營養價值和較廣泛的藥理活性。
