石蜜是什麼 有什麼功效和作用

石蜜，冰糖之異稱，指甘蔗汁或者白糖、淀粉、白礬經過太陽暴曬後或者熬制而成的固體原始蔗糖。下面我們具體來看看它的功效和作用吧！

石蜜是什麼

冰糖之異稱，又名純天然“野生蜂蜜”，指甘蔗汁經過太陽暴曬後而成的固體原始蔗糖，由野生蜜蜂憩息而成，采數百餘種名貴中草藥之花液、花粉，釀造於懸崖之間，歷經數十年粒粒積累而成的中藥材之精華，百草藥之結晶。石蜜指甘蔗汁經過太陽暴曬後而成的固體原始蔗糖。明李時珍《本草綱目》石蜜條：“石蜜，白沙糖也，凝結作餅塊者為石蜜”。清張澍輯《涼州異物志》說：“石蜜非石類，假石之名也。實乃甘蔗汁煎而暴之，凝如石而體甚輕，故謂之石蜜”。現在用於烹調的片糖，就是古時的“石蜜”。

石蜜的營養成分

現代化學分析發現，石蜜含有豐富