【如何購買新鮮雞】
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最近,重慶一位市民王先生在外就餐,原本隻點瞭一隻雞,卻在雞肉裡面吃出10個雞爪來,這讓王先生覺得非常不可思議,就去後廚詢問,卻發現自己先前的雞還在那裡活蹦亂跳,讓王先生萬萬沒想到,自己出門吃新鮮雞,卻吃到冷凍雞肉,看到這裡,你知道如何辨認新鮮雞嗎?接下來宗醫君就為大傢獻上三招!
如何辨認新鮮雞
辨認新鮮雞有三大絕招1.表皮光滑一般情況下,新鮮的雞表皮是非常光滑的,如果你發現,雞肉的肌肉出現松弛,雞皮出現一些皺紋的時候,就說明這隻雞不新鮮,若是皺皮雞,或者是出現大量的皺皮,說明雞肉新鮮度欠佳,如果想買新鮮雞的話,建議大傢不要購買!2.肌肉堅實通常情況下,急凍過的雞肉在經過解凍的時候,