為零食正名 吃這些零食也能防癌！

大傢都覺得吃零食不好，甚至有些不健康的零食有致癌的風險。但還有些可口的小零食竟然有抗癌的功效，當然選擇這些零食也有一定的條件才更有保健的效果哦。

巧克力

防癌的小零食1、黑巧克力巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍，其多酚含量更是綠茶的4倍，對於抗癌是有一定好處的。選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。2、水煮毛豆其中的異黃酮可以預防乳癌。研究證實，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經過可怕的加工過程。選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數月。3、幹棗幹棗富含膳食纖維，對預防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素