小暑吃什麼提高記憶力蓮子雞丁

小暑節氣二十四節氣之一，那吃什麼比較養生呢。現在上班族及用腦者經常覺得自己健忘，記憶力下降，而沒有辦法改善。別急，小編在這裡推薦2款提高記憶力的食譜，蓮子雞丁和杞精燉鵪鵓，常吃有功效。

小暑吃什麼提高記憶力蓮子雞丁

　　原料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調料適量。　　做法：　　將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻，香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品，翻炒幾下出鍋即成。分數次佐餐食。

　　原料：鵪鶉1隻，枸杞子、

小暑吃什麼提高記憶力 蓮子雞丁