哪些營養元素對大腦發育有好處，能增強記憶力呢？一起來看一下吧。
具有“輔助改善記憶”的保健食品主要有以下幾種
一、脂類脂類 可以促進腦細胞發育和神經髓鞘的形成，並保證其維持良好的功能。不飽和脂肪酸、磷脂、膽固醇等脂類是構成細胞膜的基本成分，DHA等是健腦的重要物質，磷脂代謝後分解出膽堿，後者是合成乙酰膽堿(神經遞質)的重要原料。 二、蛋白質和氨基酸類 腦細胞的代謝需要靠蛋白質來維持大腦的各種運動狀態。參與神經傳導、負責信息傳遞的化學物質——神經遞質也是由蛋白質的分解產物氨基酸或其衍生物所構成的。氨基酸的平衡是維持大腦正常活動與功能的重要條件。 三、礦物質和微量元素 1.鈣、鎂、鈉、鉀
