【魷魚絲的熱量】

而這些能量主要來源於食物。動、植物性食物中所含的營養素可分為五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素，加上水則為六大類。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量。三者統稱為“產能營養素”或“熱源質”。

部分食物熱量大全(上)

魷魚絲的熱量

魷魚絲的營養價值非得高，其中蛋白質含量達16%～20%，脂肪含量極低，隻有1%不到，因此魷魚絲的熱量就非常低，每100克魷魚絲中所含熱量為77.46大卡。所以對怕胖的人來說，吃魷魚是一種明智的選擇。而魷魚的脂肪裡含有大量的高度不飽和脂肪酸，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效的減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時還能補充腦力、預防老年癡呆癥等。因此對容易罹患心