【雪裡紅的做法】

其實對於現代人來說常吃雪裡紅還有一個很大的好處，就是可以促進減肥，保持一個最苗條的身材，其實雪裡紅的功效還有很多，可以說雪裡紅就是一種保健功效很強的保健品。雪裡紅的營養價值高。雪裡紅是一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃制，便是雪裡紅(又稱雪裡翁)。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃著吃。

雪裡紅的營養價值 雪裡紅圖片

1、醒腦提神：雪裡紅含有大量的抗壞血酸(維生素C)，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。2、解毒消腫：雪裡紅有解毒之功，能抗染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈