無脂飲食減肥降膽固醇是不是真的

喝涼水自然不會長肉，然而由於脂肪吃得太少，致使機體對其減肥措施“無動於衷”倒是事實。這正是許多減肥者始料不及的一個誤區。

無脂飲食減肥降膽固醇

　　一項調查很能說明問題。10年前，美國過胖的人約占26％。因為肥胖所帶來的高脂血癥是導致心臟血管疾病的重要因素，故大約有22％的減肥者決心吃不含脂肪的食物，希望一舉減掉這“生命的累贅”。人們在烹調食物時不用自然脂肪，而以脂肪代用品取而代之，比如把蛋白質粉碎得非常細，吃起來黏乎乎的有如奶油一樣的口感，而所含熱量卻不到脂肪的一半。然而，這幾乎與脂肪“絕緣”的努力，貌似斷瞭肥胖的“煙火”，卻難以收到肥胖者所期待的效果。10年