推薦美味又豐胸的滋補湯
文章分類：生活養生
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韓國女人以做大醬為榮，朝鮮多少代，大醬就是他們的國食，《大長今》裡講到有一年大醬變味，整個皇宮都亂瞭套。下至百姓，上至皇帝，都認為大醬的氣味可以預示國傢命運，於是為大醬乞福就是為國傢乞福。於是從醫書《東醫寶鑒》到內命婦的《飲食雜記》裡，都少不瞭大醬的影子。在日本大醬湯也是傳統美食之一。
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大醬湯不但營養豐富，而且味道鮮美。制作時先把水燒開，放入自己喜歡的配料。日本人除瞭加入季節性蔬菜外，還喜歡放豆腐、滑子蘑、藻類和扇貝等。接下來是湯的味道鮮美與否的關鍵步驟：舀一大勺湯，把大醬放入勺中攪拌使之溶解，倒入鍋中，一定不要讓加瞭大醬的湯再沸騰。 大醬的原料黃豆中含有的異
