
高熱量、密度的食物 一般經過油烹調的食物,會提高60%~100%的熱量,尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。 熱量及含量標識不清的食物 除瞭生鮮食品,經過加工的食品、蜜餞、速食包、奶油餅幹或各式罐頭食品,通常添加牛油、豬油或白糖等成分,如果標示不清楚,很容易造成食用過多熱量而不自知,所以要盡量少買。 過分精致的加工食品或速食 加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式點心;加瞭火腿、奶油、面粉、馬鈴薯、玉米的西式濃湯;漢堡、雞塊、奶昔、薯條及可樂……這類食品的熱量相當高! 口味重的食物 又酸、又甜、又辣、又咸的食物,會誘使你胃口大開,在不知不覺中多吃瞭。例如大碗的炸醬面、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。 令人