【當季蔬菜也有食用禁忌】
文章分類：生活養生
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蔬菜是生活中不可或缺的食物，雖然現在很多蔬菜四季都有，但每個季節適宜吃的並不相同。因為在自然環境下，蔬菜有最佳生長和采摘時限，故有“當季蔬菜”之說，選食也有最佳時間。反季蔬菜在口感和營養上有所欠缺，甚至要擔心農殘問題。下面按季介紹14種主要蔬菜的性能、食用方法和食用禁忌。
當季蔬菜有什麼禁忌？
春菠菜：生津止渴、降氣潤腸、清肝明目，可作為糖尿病、便秘、痔瘡出血、風火所致的目赤、夜盲等病癥的輔助食料。芹菜：清熱利水、調和脾胃、平肝止眩。有一定降血壓作用，對煩渴、小便不利、口臭、高血壓、食欲不振等有輔助治療作用。萵苣：有清熱解毒、利尿通乳、降壓等作用，對瘡瘍腫毒有輔助治療作用。炒食或涼拌。夏莧菜：有促進凝血、造血，增加血紅蛋白及清熱解毒、和胃養血、減肥輕身等功用，對腸炎、菌痢有輔助療效。炒食、
