【龍頭魚】

在生活中，你經常的吃魚麼？魚類是一種很有營養的食物。那麼龍頭魚就是魚類的一種，龍頭魚是一種含有蛋白質非常高的魚類，在生活中我們吃龍頭魚是可以幫助我們補充很多的營養元素的哦。那麼龍頭魚的營養價值有哪些呢？下面就來看一下吧。

龍頭魚別名：膾殘魚，狗吐魚，狗兔魚，九肚魚，九吐，蝦潺，水潺，狗母魚，大頭狗母魚，豆腐魚，鼻涕魚，爛臀魚，殿魚。營養素：龍頭魚鮮品可食部分每100克含水分76.5克，蛋白質16.7克，脂肪2.3克，糖類3克，維生素A 11微克，維生素B1 0.05毫克，維生素B2 0.1毫克，煙酸3.7毫克，維生素E 0.07毫克，鉀194毫克，鈉156.3毫克，鋅1.1毫克，銅0.09毫克，磷263毫克，硒29.48微克。性味歸經：味甘、咸。歸肝經。功效：清熱解毒。食用方法：宜蒸、煮、燒、燉，也可用於制湯。