【無花果幹怎麼吃】

無花果幹，市面上能買到的無花果幹是淡黃色的，用來作煲湯料有清熱解毒，化痰去濕的功效。把新鮮無花果加工成幹制品，要依據其結構特點和化學成份特點來考慮。采收時充分成熟的無花果呈綠色，果肉柔軟，內部多籽呈小粒狀，果肉含多酚類物質，加工過程易於生成褐色。

無花果幹怎麼吃最好

無花果幹可以直接吃嗎

通常我們見到的無花果幹不是用來煲湯就是用來泡茶，那麼無花果幹能不能直接吃呢？當然可以啦！無花果幹吃起來口感十分甜膩，如果是愛吃甜食的吃貨，那麼更是愛不釋口！無花果幹是由新鮮的無花果經過加工處理的幹制品。算是一種休閑娛樂的小零嘴。在一些超市商場都能看到它的蹤影。那麼無花果幹好不好吃呢？曬制後無花果幹比新鮮的無花果幹還要甜膩，這是因為無花果本身含糖量就極高。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解