【保元湯】

保元湯是清朝乾隆年間一位劉氏太醫為皇族晉獻的一種健身養顏肉湯，據說常喝這種特制的保元湯能把皮膚撐平，沒有皺紋，也沒有老年斑，讓皮膚變得嬌嫩，顏色像玉石一樣潔凈，後來也成為慈禧太後最喜歡的駐顏養生湯。

保元湯配方及做法

保元湯的做法

原料：一條一斤多的活鯽魚、半斤精瘦牛肉、一個大豬蹄、生山楂、紅棗。就五樣東西，很簡單吧。如果實在沒有生山楂，可以用幹山楂代替。做法：1、豬蹄、鯽魚、牛肉都收拾幹凈，牛肉切碎，山楂紅棗切開去核；2、把所有材料都扔進砂鍋裡，加水沒過材料，至鍋的9分滿隻要做的時候不讓湯溢出來即可)，不用放調味料，鹽也不要放，小火煮一天或一夜就可以瞭；3、煮好後的湯除去渣滓浮沫，等到冷卻後除去表面的油。喝