【胡椒根的功效與作用】

胡椒根富含胡椒堿，胡椒林堿，胡椒油堿甲、堿、揮發油。胡椒根性熱味辛，功能溫經通絡、祛寒除痹;三蛇是廣義之謂，常指金腳帶、飯鏟頭、過樹榕或三索線，最佳選用過山峰蛇，但其他蛇肉亦可，其功能祛風濕、除痹痛、強壯神經、活血活氣、舒筋活絡。

胡椒根和黑胡椒精油的功效與作用

胡椒根味辛、性溫，入膀胱，腎二經;具有溫經通絡、祛寒除痹的功效。主治風濕麻木，筋骨疼痛，脘腹冷痛，跌打。溫中補虛，散寒止痛。胃寒疼痛，癥見胃痛暴作，常喜熱飲，得溫則痛減，遇寒加劇，口和不渴，時泛清涎，亦可用於風寒濕痹之關節疼痛。

胡椒不能高溫油炸，應在菜肴或湯羹即將出鍋時填加少許，均