【魚膽能清肝明目嗎】
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魚一向是餐桌上的寵兒，但如果吃魚的方法不對，有時候它也會變成食品安全問題。除瞭喉嚨會被魚刺卡住，還有更危險的情形需要提防——魚膽中毒。
吃魚可以清肝明目嗎
魚膽中毒可謂“中國特色”，多數發生在長江以南的省份，也包括港澳臺地區，在東南亞和日韓等中華文化波及地區也時有發生。由於沒有特效藥，魚膽中毒死亡率曾高達20%左右，是僅次於河豚魚的殺手。幾克膽汁就能毒倒成年人不同種類的魚的魚膽毒性不一，不同的人也有個體差異，因此最終導致中毒的劑量也不相同。對一般的成年人來說，幾克膽汁就能導致中毒，如果是4到5斤重的大魚，吃下1個魚膽就能導致中毒。中毒後，病人一般很快就會發病，初期癥狀是類似吃壞肚子的惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉。但隨後就可能出現肝腎受損，之後會逐漸出現急性肝
