晚上吃薑賽砒霜是真的嗎？

古人有雲：晚上吃薑賽砒霜。雖然生薑有很好的去腥、增加食欲，還能減少膽結石的發生，但是古人說的非常對的，晚上不能吃生薑。但是為什麼會有晚上吃薑賽砒霜的說法呢？

生薑是安全的食用材料，至今沒有聽說過，哪種食物晚上吃會變成有毒的說法，從人體來講，人體內沒有這樣的特異功能，將生薑變為有毒，既然人體沒有增加毒性的功能，那麼生薑毒性又從何而來呢？再者，生薑有辛辣味，吃多瞭，感覺上承受不瞭。人們吃生薑的量一般比較少包括醬醃菜的生薑。事實上，從現有的認識和文獻報道來看，並沒有發現吃生薑而發生中毒的報道。晚上吃薑好嗎？對此中醫表示：天人相應，白天陽氣旺盛的時候要註意多多活動，溫補性質的藥物吃下去可以幫助陽氣生發，可以攝人適當的陽性食物，如生薑。不過值得註意的是到瞭晚上的話二陰氣逐漸旺盛時，陽氣