【青瓜炒肉】
文章分類：生活養生
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青瓜又叫做黃瓜，是日常生活中非常常見的一種食材，青瓜的做法有很多，青瓜炒肉就是其中一種。青瓜炒肉以青瓜和豬肉做為主要食材，清脆鮮香，好吃又營養。
青瓜炒肉
青瓜炒肉片的做法
需要的食材
黃瓜150克，豬肉125克，大蒜10克，淀粉10克，黃酒5克，味精1克，香油5克，植物油50克，胡椒粉2克，大蔥10克。
做法步驟
1、黃瓜洗凈切片，大蒜去皮剁成蒜茸，蔥洗凈，切成段。
2、肉洗凈切片。
3、肉片加入少量的幹淀粉拌勻，剩餘的淀粉加水調勻。
4、鍋落油，將肉片放入熱油至熟，倒在碗裡待用。
5、將大蒜、蔥、青瓜放在鍋中炒熟，再放入肉片翻炒均勻。
