【生栗子怎麼剝皮】
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板栗可是冬季我們常常會吃的一種食物，這種食物新鮮可口，而且比較適合很多大眾青年，所以一直以來受到很多人的歡迎，一般我們吃的板栗都是長糖炒板栗，這人也喜歡買新鮮的生板栗回傢自己煲湯，不過生板栗撥皮的時候會非常的難剝，生板栗也不完整，那麼生栗子怎麼剝皮好呢?
生栗子怎麼剝皮
生板栗快速剝皮
把板栗用刀切成兩瓣, 去外殼後放在盆裡, 倒上開水, 浸泡一會兒後用筷子攪拌, 板栗的皮就會脫離. 但是要註意, 浸泡時間不宜過長, 以免損失板栗的營養成分.
栗子去皮六法:
1、熱水浸泡法:生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
