【鹽有保質期嗎】

細心的人們可能會發現這麼一個問題，那就是我們經常吃的食鹽有些外包裝上隻標註有生產日期，而沒有保質期。很多人不免會有擔心瞭，放置時間過常的食鹽食用會不會對身體健康有影響。那麼，到底鹽有保質期嗎，鹽的保質期是多久呢？今天我們一起來瞭解下。

鹽有保質期嗎 是多久

鹽有保質期嗎

大多數人認為傢庭用的食鹽不會過期，無論放多久，永遠是咸的。這是因為，食鹽的主要化學成分是氯化鈉，它是咸味的主要來源。氯化鈉的化學性質非常穩定，所以，不論存放多久，咸味是不可能改變的。但咸並不能說明它沒有變質。因為食鹽除瞭含氯化鈉之外，還加有碘化鉀，盡管碘化鉀的性質比較穩定，但長期在光照、風吹和受熱的情況下，碘化鉀中的碘元素也會因揮發而使食鹽中的碘含量降低，影響補碘效果。因