【苯並芘是什麼】

苯並芘屬多環芳烴類物質，常溫下為淺黃色晶狀固體，難溶於水，微溶於乙醇、甲醇，易溶於苯、甲苯、二甲苯、氯仿、乙醚、丙酮等有機溶劑。

苯並芘是什麼

苯並芘是什麼

公認的強致癌物質苯並芘是一種公認的強致癌物質。1933年，英國科學傢首次從瀝青中提取出純品苯並芘，並在動物實驗中誘發出小鼠皮膚癌，使苯並芘成為首個確切的化學致癌物。國際癌癥研究中心曾經列舉94種對實驗動物致癌的化合物，其中15種屬於多環芳烴類，而由於苯並芘分佈廣泛，致癌性最強，人們經常以苯並芘作為多環芳烴環境污染的標志性物質。苯並芘等多環芳烴類正帶來日益廣泛的環境污染及食品衛生問題。大氣中苯並芘