【母豬肉能吃嗎】

母豬肉營養差，無香味。更嚴重的是母豬肉含有危害人體的物質——免疫球蛋白，特別是產仔前的母豬含量更高。食用母豬肉易引起貧備、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病，一定不要食用。因此，要弄清母豬肉的基本特征，認真加以鑒別，防止誤購誤食。

為什麼母豬肉不能吃

母豬肉是否能吃

所謂的母豬肉，其實就是指專門用來繁殖的年老後被淘汰的母豬的肉，準確的說應該叫它老母豬肉。其實老母豬肉是可以吃的，但是比較老，而且一般很少，沒有多少人吃。以前的牛肉也很老，其實就和老母豬肉一樣，因為以前的牛肉都是耕牛老瞭以後才被吃，現在則有瞭專門的菜牛(肉牛)。西餐裡面的牛排很嫩，不僅與火候有關，也和原料有關。老牛喜歡吃嫩草，何況人呢。母豬肉能吃，但最好不吃母豬的生長周期長，積蓄的