【食物中的氨基酸】
文章分類：生活養生
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美國大學的研究人員最近發現，常見於食物中的氨基酸——精氨酸能夠分解牙菌斑，幫助成千上萬的人預防口腔和牙齦疾病。研究小組發現紅肉、傢禽肉、魚肉和乳制品中含有的具有緩解牙敏感癥狀效果的L-精氨酸也能夠抑制牙菌斑的形成。
牙菌斑如何預防
細菌喜歡聚集在牙齒)表面形成生物膜，牙菌斑就是生物膜的一種。有超過半數的醫院感染與細菌生物膜有關，在美國牙菌斑生物膜造成的口腔問題每年都會消耗掉數十億美元的資金。口腔內的生物膜是引起齲齒、齒齦炎以及牙周病的罪魁禍首。調查顯示全美國有近24%的成年人具有齲齒癥狀並且未接受治療，有39%的成年人患有中度到重度的牙周炎，在65歲以上的人群中這個比例還會增加到64%。控制牙菌斑形成的方法
