【莓多酚祛斑】

蔓越莓(Cranberry) 又稱為小紅莓、蔓越橘。由於環境及氣候的限制，蔓越莓多生長在北美地區，產量有限，因此又有”北美的紅寶石”之稱。2001年美國化學會出版的” Journal of Agricultural and Food Chemistry ”(農產品暨食品化學期刊)11月號刊登瞭一篇美國Scranton大學的Joe A. Vinson 博士的研究報告指出，蔓越莓含有非常高含量的生物黃酮為多酚的一種，Vinson博士的研究中比較瞭美國常見的20多種天然蔬果，結果發現蔓越莓所含的生物黃酮量最高。

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