【【北柴胡】北柴胡的功效與作用】
文章分類：生活養生
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北柴胡是傘形科柴胡屬的植物。多年生草本，有肥厚的根;莖直立;倒披針形或廣線狀披針形單葉;秋季開黃色小花，復傘形花序;橢圓形雙懸果。中醫上以根入藥，性微寒、味苦，功能解表退熱、疏肝解鬱，主治寒熱往來、胸脅脹悶、瘧疾、月經不調等癥。
北柴胡的功效與作用
柴胡的成分
柴胡的成分主要是柴胡皂苷、甾醇、揮發油、脂肪酸(油酸、亞麻油酸、棕櫚酸、硬脂酸等)和多糖等。 此外，還含有黃酮、多元醇、香豆素和微量元素等成份。而且在大葉柴胡的根和莖中分離到4種多烯炔類化合物：柴胡毒素、柴胡酮醇、乙酰柴胡毒素和柴胡炔醇。這些化合物對光、熱不穩定，易氧化。而且柴胡毒素和乙酰柴胡毒素有劇毒。
