【娃娃魚養殖技術】

大鯢是一種大型兩棲動物，一般體重5～25kg。其經濟價值較大，群眾將大鯢捕捉食用，以強壯體質，能有效地防治貧血、月經失調等癥；大鯢的皮厚實堅韌，可以用以制革；還可制成治療灼傷的藥物；也可治療小兒嗝食之類的胃病；膽汁能解熱明目。大鯢多見於我國南方各省，它是現存兩棲動物中較為原始的種類，在研究動物進化方面以及其他科研、教學等都有一定的價值，動物園飼養作為觀賞動物。

由於大鯢經濟價值較高，人們過度捕撈作為食用日趨嚴重，加之江河污染，生態環境遭到破壞，致使大鯢數量銳減，許多地方資源枯竭，甚至瀕臨絕滅。為瞭保護這一資源，中國已將大鯢列人二級重點保護野生動物，並嚴禁捕獵，如因科研、展出、繁殖飼養等需要，須經主管部門批準方能捕捉。目前，大鯢資源在受到嚴重破壞