【蟲草花的功效】

“蟲草花”並非花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，隻是菌種、生長環境和生長條件不同。為瞭跟冬蟲草區別開來，商傢起瞭一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有瞭“蟲體”，而隻有橙色或者黃色的“草”。蟲草花是一種頗受歡迎的食材，多用於作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受醫生、營養師、廚師和傢庭主婦的青睞。

蟲草花的功效 蟲草花煲雞湯的做法蟲草花含有的蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素