【【駱駝肉】駱駝肉好吃嗎】

駱駝肉是駝科動物雙峰駝的肉。駱駝是生長在沙漠地區的動物。其駝峰是駱駝的營養貯存庫，與背肌相連，由營養豐富的膠質脂肪組成，在中國傳統菜譜中是難得的珍肴。而駝掌，即蹄掌心，肥大厚實，含有豐富的蛋白，肉質細嫩而有彈性。駱駝脂為雙峰駝肉峰內的膠汁脂肪，又稱峰子油。性味甘溫無毒，具有潤燥、祛風、活血、消腫的功效。適宜頑痹不仁之風疾者食用。

駱駝肉好吃嗎？

答案是肯定的。駱駝肉的做法主要有煮、熏、烤三種。烹飪方法以燒、烤最為多見。並且還可以鐵板駝肉，但這種做法還是挺少的，小心翼翼地揭開覆蓋在鐵板上的錫紙時，一股濃烈的香味撲鼻而來，並很快飄散開來駱駝肉被稱為天下第一美食，絕對值得一試.伊斯蘭教的國傢經常吃駱駝，中國一些少數民族也吃